第4回世界豚肉會議が16日と17日に、中國東部の江蘇省南京市で開催された。會議に參加した中國の専門家は、「中國の肉類食品の安全レベルは絶えず向上している」と述べた。
中國食品薬品監(jiān)督管理局の恵魯生副局長は席上、「中國政府は市場監(jiān)督管理やサービス機能を強化し、食品安全に関する突発事件に積極的に対応した結果、大きな食品安全事件は大幅に減少した」と述べた。
中國肉類研究所の王守偉所長はまた、「中國の肉類の安全レベルは全體として上昇傾向にあり、1996年から今までのアンケート合格率はより高いレベルにある」と指摘した。
「中國國際放送局日本語部」より2007年9月17日