浙江省溫州市に住む1990年代生まれの女性教師、蔣露露さんと、彼女が作った美しい粉モノデザートが、中央テレビ局の「舌尖上的中國（味わう中國）シーズン3」に登場した。

　「舌尖上的中國」は中國中央テレビ局が制作する美食ドキュメンタリーで、中國各地の美食を探求する番組だ。中國の美食を様々な観點で捉え、食べ物が中國人にもたらした儀式や倫理などの文化を伝えている。中國の飲食文化の精緻さや伝統が伝わってくる番組である。2012年5月に放送が始まって以來、大きな話題になってきた。

　瓜子酥、蘑菇包、刺猬包、金魚餃、琵琶結など、蔣露露さんの美しい粉モノデザートは、多くのファンを生み出した。2017年後半、蔣さんは溫州市でデザート教室を開いた。東北、江西、上海、深圳からの學生が學んでいる。

「中國網日本語版（チャイナネット）」　2018年3月4日