18世紀(jì)初め、日本の新潟県中越の山古志村の村民が田畑で働いていた時に、非常に美しい色の鯉を見つけたという言い伝えがある。この魚が獲って食べられてしまうことを恐れて、家の池で飼育した。長い冬、低溫が魚の遺伝子を変化させ、何代にもわたって鯉の色は変化していき、當(dāng)時「花鯉」と呼ばれるようになった。