健康産業(yè)の重要な構(gòu)成要素となる中國(guó)特殊食品産業(yè)が成長(zhǎng)期を迎えている。中國(guó)栄養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)が28日発表したデータによると、中國(guó)の特殊食品（保健食品、乳幼児用粉ミルク、治療用特殊食品、離乳食、プロバイオティクス（善玉菌）の年産額は足元で約6000億元に上り、増加基調(diào)で推移している。

　同協(xié)會(huì)の劉學(xué)聡?秘書長(zhǎng)（事務(wù)長(zhǎng)）は、「健康に対するニーズの高まりと多様化からみて、中國(guó)特殊食品市場(chǎng)の成長(zhǎng)ポテンシャルは極めて大きい」と指摘した。

　暮らしぶりや健康に対する意識(shí)が向上したのに伴い、中國(guó)人の関心は食欲や最低限必要な生理的欲求を満たすことよりも、バランス良く栄養(yǎng)をとることや健康に良いことをするといったほうへ向かっている。病気を治すことより予防することへ、健康の質(zhì)を高めるほうへと変わってきており、こうしたことが特殊食品産業(yè)の急成長(zhǎng)を促している。

　これと同時(shí)に、中國(guó)の特殊食品の消費(fèi)市場(chǎng)は原料供給、製品加工といった面でグローバルサプライチェーンの重要な要素ともなっている。同産業(yè)の急成長(zhǎng)と政策面での支援は切っても切れない関係にある。