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360v360.cn |13. 06. 2018

「料理界のオリンピック」 歐州トップクラスの料理人が腕くらべ

タグ: 調(diào)理技術(shù)

 


6月11日にイタリアのトリノで行われた2018ボキューズ世界料理コンクール歐州大會で、作品を撮影する陪審員代表のタマス?セル氏


    2018ボキューズ世界料理コンクールは、1987年に世界の調(diào)理技術(shù)第一人者のポール?ボキューズ氏により創(chuàng)設(shè)された。隔年で開催され、世界各地の才能ある料理人が1月下旬にリヨンに集まる。


   長年の発展を経て、この大會は「料理界のオリンピック」と呼ばれるようになった。歐州大會の上位12人はフランス?リヨンで行われる決勝に出場する。


「中國網(wǎng)日本語版(チャイナネット)」 2018年6月13日

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